জেনে নিন আমলকী সংরক্ষণের ৬টি দারুণ টিপস

আমলকী এমন একটি ফল যা ভিটামিন সি-তে ভরপুর। সুস্বাস্থ্যের জন্য আমলকী খাওয়া খুবই জরুরি। কারণ প্রতিদিন আমলকী খেলে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। শুধু তাই নয়, স্বাস্থ্য ভালো রাখার পাশাপাশি ত্বক…

শিখে রাখুন বাসনপত্রের পোড়া জেদি দাগ ওঠাতে ১৪টি ঘরোয়া উপায়

রান্না করতে গিয়ে নানা কারণে হাঁড়ি,কড়াই পুড়ে যায়‌। মাংস রান্না করতে গিয়ে পুড়ে গেলে অথবা তরকারি পুড়ে গেলে কড়াইতে দাগ দীর্ঘস্থায়ী হয়ে যায় আর এই জেদি দাগ সহজে ওঠেনা। তবে…

কাঁচা আম দিয়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি আমসত্ত্ব তৈরি করুন

বাজারে এখন খুব সহজেই পাওয়া যায় কাঁচা আম। দামেও বেশ সস্তা। কাঁচা আমের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। তাইতো কাঁচা আমের তৈরি আচার, ভর্তা, জুস, ডাল কিংবা তরকারি খেয়ে…

চুলায় চিকেন স্টেক তৈরির পদ্ধতি জেনে নিন

ইফতারিতে ভাজাপোড়া খাবার সবারই কম বেশি পছন্দের। ভাজাপোড়া খাবার না হলে ইফতার জমেই না। তাই মুখোরোচক এবং পুষ্টিকর খাবার রাখতে হবে পাতে। এ সময় অনেকেই কাবাব বা মাংসের বিভিন্ন পদ…

জেনে নিন কিভাবে বছর ধরে স্বাদ ও গন্ধ ঠিক রেখে কাঁচা আম সংরক্ষণ করবেন

মৌসুমি ফল আম। যা কাঁচা এবং পাকা দুই অবস্থাতেই খাওয়া যায়। কাঁচা থাকতে আমের স্বাদ টক এবং পেকে গেলে খুবই মিষ্টি হয়। তবে টক স্বাদের কাঁচা আমের নাম শুনলেই জিভে…

জেনে নিন কিভাবে মুচমুচে জিলাপি তৈরি করতে হয়? সাথে ডিমের বুন্দিয়ার রেসিপি

অন্যান্য সময়ের তুলনায় রোজা এলে জিলাপির কদর অনেক বেড়ে যায়। ইফতারে হরেক পদের সঙ্গে মুচমুচে জিলাপি না থাকলে চলেই না! জিলাপি খেতে ছোট-বড় সবাই কমবেশি পছন্দ করে থাকেন। সবসময় তো…

বাড়িতে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে ২টি ফুড কালার তৈরির পদ্ধতি শিখে নিন

বিভিন্ন খাবার ও ডেজার্ট আইটেমে সব সময় ফুড কালার ব্যবহার করে থাকি। পোলাও, সবজির আইটেম, পুডিং, কেক, জর্দা, পায়েশ ইত্যাদিতে। আর এই জন্য বাজার থেকে কিনে আনতে হয় এই ফুড…

৩ মাস পর্যন্ত মরিচ ভালো রাখার ৫টি উপায় শিখে নিন

রমজানে নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যের দাম বাড়তে থাকে। এর জন্য অনেকেই প্রয়োজনীয় জিনিসগুলো কিনে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করে রাখেন।এর মধ্যে কাঁচা মরিচ অন্যতম। তবে দেখা যায় যে, সঠিক পদ্ধতিতে সংরক্ষণ…

বাড়িতেই লবণ দিয়ে মুড়ি তৈরির পদ্ধতি জেনে নিন

চলছে পবিত্র রমজান মাস। এই মাসে প্রায় সব মুসলিমরা আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভের আশায় সিয়াম পালন করেন। সারাদিন অনাহারে থেকে সন্ধ্যায় তারা ইফতার করেন। দেখা যায়, ইফতারে কমবেশি সবার বাড়িতেই মুড়ির…

মাত্র ২ মিনিটে দোকানের মতন কাস্টার্ড পাউডার তৈরির পদ্ধতি শিখে নিন

অনেক সময় দেখা যায় ঘরে কাস্টার্ড তৈরি করতে নিয়েছেন অথচ ঘরে কাস্টার্ড পাউডার নেই। এই কারণে ওই দিন আর কাস্টার্ড তৈরি করা হয় না। পরের দিন বাজার থেকে কাস্টার্ড পাউডার…